お待たせいたしました。皆様よりお問い合わせが多かった、真だち、牡蠣が入荷いたしました。

真だちは天麩羅で熱々を、お酒の肴にポン酢でお召し上がり下さい。牡蠣は厚岸産のを使用してます。まだ身は小ぶりですが美味しいです。こちらは天麩羅お召し上がり下さい。生ではご提供しておりませんのでご了承下さい。早速召し上がったお客様より美味しい～とお言葉を戴きました。

寒い時期、熱々の天麩羅は最高！体の芯から温まってください。

蛯天本店では忘年会のご予約を承っております。11月にご予約いただいたお客様には日本酒四合瓶一本をプレゼント中！

詳しくは「札幌、すすきの、宴会、天麩羅、蛯天本店の忘年会プラン」をご覧下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蛯天本店　店主

前菜　　　　帆立と野菜の炊き合わせ

造り　　　　牡丹蛯、平目、朝採り烏賊

天麩羅　　蛯、鱚、春菊、南瓜、ピーマン

焼き物　　本鱒の塩焼き

小鉢　　　かすべのヌタ

食事　　　秋刀魚の棒寿し

お椀　　　ナメコ、三つ葉、豆腐の味噌仕立て

デザート　バニラアイス（写真には載せてませんが・・・。）

この宴会コースの説明はこちらをご覧ください。

お酒の飲み放題も出来ます。

皆さん今日は、八木です。どうして、タイトルが直径37センチの物語となっているかと申しますと、私の店で使っている天麩羅鍋が37センチなのです。この鍋が色々なお客様を見ています。そして、その一人々のお客様に物語がある、そんなことを思いながらタイトルをつけました。時々このタイトルが出ます、よろしくお願いします。

先日、女性ばかりで宴会が有りました。その方々は「すすきの」へあまり来たことが無いらしく食事の後に「今日は大変美味しく食事をさせて頂きました、これで女性だけでも安心してすすきのへ来れることをしりました」そうおしゃってました。「すすきの」は高いというイメージなのか、恐いというイメージなのか、少し寂しい感じですね。「すすきの」は昨日（８/６）より「すすきの祭り」が始まっています。

沢山の人が「すすきの」ヘ入ってきて、安全、安心の街を楽しんで行ってくれたらと思います。

そのときの献立です。５０００円のコースでした。

１・前菜　　養老豆腐雲丹のせ・鱒南蛮漬け・薩摩芋甘露煮

　　　　　　　帆立酒盗和え・エシャレット甘酢漬け

１・造り　　　牡丹蛯・本鮪・秋刀魚

１・天麩羅　蛯・鱚・春菊・南瓜・獅子唐

１・焼き物　鮎並柚庵焼

１・蒸し物　自家製蟹焼売

１・鉢物　　和牛たたきポン酢仕立て

１・食事　　平目昆布〆茶漬け

１・香の物

１・デザート　　メロン

リニュアルと同時に、遅ればせながらブログなるものを始めます。

何からお伝えしたら良いか、上手く伝えられるか、不安でもありますが、ときにはスタッフのみんなにも手伝ってもらい（登場してもらいます）、少しずつやっていこうと思います。そうそう、お客さまにも登場してもらおうと考えています。世界デビューしたい方、ご来店ください。「日記読んだよ」って言ってくれたら何か良いことも...。（まだ、そこまで考える余裕は...）

まずは、ブログの記事の作成から覚えなくてはならないのです。慣れるまで少し我慢してください。

店主・八木の日記をどうぞよろしくお願いします。