１月、２月と当店は両家の顔合わせが続いております。お祝い事に数あるお店から当店を選んでいただいて本当に有難うございます。

２月中頃にも夕張からのお客様がご利用になりました。新郎になる方のお父様がユニークな方で場を和ましておられました。感極まり息子さんが泣いていらしゃいました。新婦になる方は綺麗で明るい方です。

結婚式、披露宴は、きっと良い式になるでしょうね、どうぞお幸せに・・・・・。

雪が少ないと思っていたらいっぺんに来ましたね。それでも気温は高めで、これも温暖化のせいですか？

今年も昨年同様景気はあまり良くないとの話しを聞きます。でも、蛯天本店は支えてくれる皆様の力を借りて前向きに頑張りたいと思っています。

美味しい天麩羅と料理を目指し日々精進し皆様が喜んでくださる店にします。お気づきの点がございましたら何なりと言って下さい。メールでも結構です。叱咤激励大歓迎です。宜しくお願いします。

今年一年、ご来店戴いたお客様、取引先の皆様、そして店を支えてくれたスタッフに感謝しながら今年のブログを終了します。

尚、年末は３０日の２１時までの営業

１月３日より通常営業となっております

どうぞ皆様にとって新年が良い年でありますように・・・・・・。　　　　　　　　店主　八木より

来月からは諸事情により会えなくなりますが、たまには店によってくださいね。これから寒さが厳しくなります皆さんお体に気をつけて楽しいクリスマスそして良い正月を迎えてくださいね・・・・。　　　　　　　　　　　　　　店主より

12月に入り少しは師走を感じられるようです。金曜、土曜と「すすきの」も、人が出ていましたね。当店もおかげさまで賑わいました。ご利用いただいたお客様本当に有難うございました。

12月7日、8日と宴会予約が無いので今日はお薦め品を紹介します。

沖縄、宜野座養殖場、球屋さんより車えびが届きました。冷凍物ですが鮮度は抜群です。何人かの常連のお客様に試食をお願いして、絶品と言うお言葉を戴きました。お一人のお客様より、蛯自体がすごく旨いので衣がもう少し薄い方が良いですと、アドバイスも戴きました。是非、車えびの旨さを味わってください！

東京湾より採れたての鱚と穴子が入荷してます、此方も身が甘いです、白身も生きが良いと身が甘いのです。

魚は、車えび、鱚、穴子、秋鮭、真たち、牡蠣

野菜では、蓮根、百合根、ブロッコリー、銀杏がお薦めです。

本日のご利用をお待ちしております。（天麩羅、4000円コースで全て入れることが出来ます）店主より

こちらをご覧ください。

蛯天本店では忘年会の予約を承っております。まだ、週と曜日によっては、ゆとりがございますのでお気軽にお問い合わせいただければと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

詳しくは「札幌、すすきの、宴会、天麩羅、蛯天本店の忘年会プラン｣をご覧下さい。

添乗員さんの話では、こちらと、こちらと、こちらがカップルで、私は1人？と言って笑っていたのが印象的でした。

明日は支笏湖へ行く予定だそうです。Have　You 　Nice　Trip　　　　　　　蛯天店主より

某常連のお客様によりこんな出会いがありました。某Aさん有難うございました。

昨日、（11/19)素晴らしい出会いがありました。札幌市民ホールで「松井誠」さんの公演があり終わってから店に来てくれました。右から「神崎順」さん、「中村繁之」さん、「速水翔」さん。神崎さんと速水さんは舞台が終わって直ぐ駆けつけたようでビール、天麩羅と刺身を沢山食べてくれました。

中村さんは某ジンギスカン屋さんで食事を済ませて来たのに悪いからと言って蛯を２本食べてくれるあたりはさすがです。皆さん気さくな方ばかりで好感をもてました。芸の話は私たち飲食店の者にも通じるものがありますね、勉強になりました。

明日（２０日）は旭川と言ってました。北海道は寒いです、体調に気をつけて公演頑張ってください。

また会える日を楽しみにしています。公演があるときは立ち寄ってくださいね・・・・。

最後に今日の素晴らしい出会いを演出していただいたAさんご夫妻、有難うございました。改めて出会い、縁を大切に、そんな事を考えさせられた一日でした。

赤間さん、また主張で来た時にお会いしましょうね、あ、名前入れちゃった・・・。

11月２日、若い方々の食事会です。職場の仲間だそうです。「えつなが」さん始め皆さん有難うございました。店に若い方々が集まっていただけると活気があって良いですね、楽しそうに食事をしていたのが印象的でした。

また、来てくださいね・・・・。

蛯天本店では忘年会の予約を承り中です。１１月ご予約いただいたお客様には日本酒四合瓶一本をサービスさせて頂きます。

詳しくは「札幌、すすきの、宴会、天麩羅、蛯天本店の忘年会プラン」をご覧下さい。　　店主より

（写真はイメージです）

蛯天本店では、忘年会プランをご用意し、ご予約を承り中です。4名様~最大20名様まで承ります。

5名様~8名様まで個室をご用意できます。

１１名様~20名様までテーブル席を貸しきってご利用いただけます。

10月にご予約いただいた方には、日本酒四合瓶、月桂冠「ヌーブル月桂冠・特別本醸造」1本をプレゼント！！　月桂冠、林支店長のおすすめ品です。燗・冷どちらでも美味しくいただけます。

※10,000円コース

前菜5点・お造り5点・天麩羅・焼き物・てっちり鍋・蒸し物・小鉢・握り寿し・水菓子

※7,000円コース

前菜5点・お造り5点・天麩羅・焼き物・鍋物・蒸し物・小鉢・握り寿し・水菓子

※6,000円コース

前菜5点・お造り５点・天麩羅・焼き物・鍋物・小鉢・ミニ海鮮丼・デザート

※5,000円コース

前菜3点・お造り3点・天麩羅・焼き物・鍋物・蒸し物・食事・デザート

※4,000円コース

前菜3点・お造り3点・天麩羅・焼き物・鍋物・食事・デザート

内容はお客様のご都合に合わせ変える事が出来ますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

板前が河豚免許を持っております、そして元鮨職人です。色々なものがご提供できると思います。

プラス1,500円で120分飲み放題ができます。さらにプラス500円で地酒、地焼酎（銘柄指定あり）も追加できます。

飲み放題の内容

サッポロ生、日本酒、ウイスキー、焼酎（甲類）、ソフトドリンク

プラス500円で（地酒）一の蔵無鑑査、浦霞、（地焼酎）黒霧島、一刻者を加えることが出来ます。

9月２９日、私が東京に住んでいた時に大変お世話になった方々が来てくれました。ブログ遅くなり、すいません。今から十数年前務めていた職場の先輩の方々です。皆さんに良くしてもらい可愛がって戴きました。一緒の職場だった今泉さんから私の店の話になり、ゴルフでこちらにこられたときに立ち寄ってくださいました。札幌へ帰ってきてからは、石川さんとは年賀のお付き合いだけとなっていましたが、また札幌へ来た時にはお会いしたいですね。今度は来られなかった今泉さんも一緒に来店して頂ければと思います。短い時間でしたが十数年前に戻り楽しい時間を持てました。有難うございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蛯天本店　女将

９月１４日の宴会の様子です。若い男性が７名、松の間で少し窮屈そうでしたがお酒を酌み交わし和気あいあいと楽しそうでした。聞けば皆さん北大生で今日は就職祝いだそうです。先生もこの中に居らしゃるそうです。いいですね、先生と生徒さんが一緒にお酒を飲める関係、羨ましいです。

日本の未来を担う皆さん頑張ってください。（皆さんどんな大志をお持ちなのかな～）

この日は月曜日で宴会コース、プラス１５００円飲み放題のところ、プラス１３００円飲み放題、さらにプラス５００円で地酒、地焼酎も加わるコースでした。浦霞、一の蔵無鑑査、一刻者、黒霧島其の他に女将より千歳鶴の彗星をサービスさせて戴きました。皆さん大変美味しそうに飲んでおられました。味はいかがでしたか？また何かの機会にご利用くださいね、会えるときを楽しみにしてます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蛯天本店　　女将より

倶知安よりお越しのSさんです。定期的にご利用を戴いてます。まだ写真の取り込みが不慣れでブログに載せるのが遅くなりました。お許し下さい。とても仲のよいご家族です。優しいお父様様、可愛い奥様、そしてスタイルの良い娘さん。お父様と娘さんがビールを飲まれ、お母様はｺｰﾋｰでお付き合い。お父様と娘さんはアルコールが入り話が弾んで、奥様がそれをニコニコ微笑んで聞いています。

傍から見ていてとても羨ましいご家族です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蛯天本店　女将

月・火曜日は宴会コースプラス１，３００円の特別プランです。（祭日を除く）

７０００円コース

前菜　　　　粽生麩・蛯真蒸東寺巻き・合鴨ロース

　　　　　　　薩摩芋甘露煮・秋鮭南蛮漬け

造り　　　　牡丹蛯・鮪・平目・島鯵・帆立貝

天麩羅　　蛯・鱚・烏賊・南瓜・茄子・芋

焼き物　　米茄子のグラタン

煮物　　　秋野菜の炊き合わせ

鉢物　　　道産牛のバター焼きポン酢仕立て

蒸し物　　百合根入り茶碗蒸し

食事　　　ミニ海鮮ちらし

椀物　　　蛤の吸い物

水菓子　　メロン・葡萄

６０００円コース

前菜　　　　合鴨ロース・長芋素麺・薩摩芋甘露煮・秋鮭南蛮漬け

　　　　　　　蛯真蒸東寺巻き

造り　　　　牡丹蛯・鮪・平目・帆立貝・北寄貝

天麩羅　　蛯・鱚・烏賊・南瓜・茄子・芋

焼き物　　牛の炙り、おろしポン酢

煮物　　　秋野菜の炊き合わせ

鉢物　　　かすべ煮こごり

食事　　　握り寿司３貫

椀物　　　蛤の吸い物

水菓子　　メロン

５０００円コース

前菜　　　　焼霜帆立の酢味噌

　　　　　　　薩摩芋甘露煮

　　　　　　　合鴨ロース

造り　　　　牡丹蛯・鮪・白身魚

天麩羅　　蛯・鱚・芋・南瓜・茄子

焼き物　　秋鮭西京焼き

蒸し物　　百合根入り茶碗蒸し

鉢物　　　かすべ煮こごり

食事　　　秋鮭とイクラのバラ寿司

椀物　　　なめこ・三つ葉・豆腐の味噌汁

デザート　バニラアイス

４０００円コース

前菜　　　帆立貝の酒盗合え・合鴨ロース・秋茄子の焼き浸し

造り　　　　牡丹蛯・帆立貝・朝採り烏賊

天麩羅　　蛯・烏賊・春菊・南瓜・茄子

焼き物　　秋鮭と茸のホイル包み焼き

煮物　　　秋野菜の炊き合わせ

食事　　　秋鮭の茶漬け

デザート　バニラアイス

諸事情により内容が変わる場合がございます、あらかじめご了承ください。