札幌 すすきの Sapporo Susukino

2009年09月02日

札幌、すすきの、蛯天本店、初秋の宴会コース(9月の宴会コース)

宴会コースプラス1,500円で飲み放題が出来ます。

月・火曜日は宴会コースプラス1,300円の特別プランです。(祭日を除く)

7000円コース

前菜    粽生麩・蛯真蒸東寺巻き・合鴨ロース

       薩摩芋甘露煮・秋鮭南蛮漬け

造り    牡丹蛯・鮪・平目・島鯵・帆立貝

天麩羅  蛯・鱚・烏賊・南瓜・茄子・芋

焼き物  米茄子のグラタン

煮物   秋野菜の炊き合わせ

鉢物   道産牛のバター焼きポン酢仕立て

蒸し物  百合根入り茶碗蒸し

食事   ミニ海鮮ちらし

椀物   蛤の吸い物

水菓子  メロン・葡萄

 

6000円コース

前菜    合鴨ロース・長芋素麺・薩摩芋甘露煮・秋鮭南蛮漬け

       蛯真蒸東寺巻き

造り    牡丹蛯・鮪・平目・帆立貝・北寄貝

天麩羅  蛯・鱚・烏賊・南瓜・茄子・芋

焼き物  牛の炙り、おろしポン酢

煮物   秋野菜の炊き合わせ

鉢物   かすべ煮こごり

食事   握り寿司3貫

椀物   蛤の吸い物

水菓子  メロン

 

5000円コース

前菜    焼霜帆立の酢味噌

       薩摩芋甘露煮

       合鴨ロース

造り    牡丹蛯・鮪・白身魚

天麩羅  蛯・鱚・芋・南瓜・茄子

焼き物  秋鮭西京焼き

蒸し物  百合根入り茶碗蒸し

鉢物   かすべ煮こごり

食事   秋鮭とイクラのバラ寿司

椀物   なめこ・三つ葉・豆腐の味噌汁

デザート バニラアイス

 

4000円コース

前菜   帆立貝の酒盗合え・合鴨ロース・秋茄子の焼き浸し

造り    牡丹蛯・帆立貝・朝採り烏賊

天麩羅  蛯・烏賊・春菊・南瓜・茄子

焼き物  秋鮭と茸のホイル包み焼き

煮物   秋野菜の炊き合わせ

食事   秋鮭の茶漬け

デザート バニラアイス

諸事情により内容が変わる場合がございます、あらかじめご了承ください。 

 

       

 

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